Pizza: Sejarah dan Leluhurnya

Anda berjalan dengan susah payah melewati barisan kafetaria, tidak yakin kenikmatan kuliner yang meragukan apa yang akan menunggu Anda lebih jauh di bawah. Bau yang masuk ke hidung Anda bervariasi dan sulit untuk dibedah. Lalu tiba-tiba kamu mengintip. Astaga, ini pizza! Tapi tunggu! Dari mana tepatnya itu berasal? Tidak, jangan mencoba melihat melalui pintu dapur. Mari mengintip ke kedalaman sejarah untuk melihat di mana pizza lahir.

Asal usul pizza adalah jejak yang panjang dan berliku, dan untuk menyederhanakannya, kita akan melihatnya seperti pohon keluarga. Menurut Anda di mana pizza lahir - Italia? Nah, Anda hanya setengah benar. Kakek buyut pizza adalah roti pipih, dan itu dapat ditelusuri kembali ke Zaman Batu. Kakek buyut ini membuat jalan bahagia di seluruh dunia kuno, untuk resep masakan yang lezat di Babe Cooking Book.

Kemudian versi roti pipih ini, kakek-nenek pizza, lahir. Kita tidak bisa memastikan di mana di Mediterania itu dimulai, tetapi kita tahu itu melakukan perjalanan melalui Babilonia, Yunani, dan Italia. Kadang-kadang disebut focaccia, itu adalah roti pipih yang dibumbui dengan rempah-rempah, rempah-rempah, minyak, keju, dan barang-barang daerah lainnya yang tersedia.

Orang tua Pizza lahir ketika beberapa pemberani, maniak bunuh diri atau hanya satu orang yang sangat lapar, pada pertengahan 1700-an, memutuskan untuk menambahkan tomat. Anda tertawa, tetapi ketika tanaman tomat diimpor dari Dunia Baru, orang mengira itu beracun . Begitu mereka mengatasi rasa takut keracunan mereka, pizza mengambil tampilan dan dimensi yang sama sekali baru. Meskipun orang tua pizza masih dianggap sebagai makanan petani, itu menjadi cocok untuk bangsawan dan rakyat jelata. Faktanya, pada akhir 1800-an, pizza yang sangat istimewa, yang disebut Margherita, dibuat untuk raja dan ratu Italia dan masih menjadi pizza klasik Italia, untuk resep lezat membuat pizza di pizza recipe.

Pizza yang ada di piring Anda berasal dari imigran Italia dan dipopulerkan oleh tentara Perang Dunia II, yang tidak bisa melupakan cita rasa khas Italia. Hari ini Anda dapat menemukan sepupu pizza di seluruh Amerika Serikat (dan dunia) - hidangan dalam di Chicago, kerak tipis di New York, dan banyak lagi!

Sekarang setelah Anda tahu lebih banyak tentang salah satu makanan favorit Anda, tandai tanggal 9 Februari di kalender Anda. Ini hari Pizza Pie Internasional!